客房是酒店的基本設施和重要組成部分,是旅游者休息的重要場(chǎng)所,好的客房產(chǎn)品將會(huì )直接影響賓客的消費體驗,同時(shí)也會(huì )影響酒店的形象、氣氛及經(jīng)濟效益。以下幾點(diǎn)是賓客對客房產(chǎn)品的需求,如果酒店把這些客人的需要都滿(mǎn)足,不愁客房不爆滿(mǎn)!
快捷
入住與退房快捷是基本要求,但現實(shí)中客流相對集中時(shí)快捷很難滿(mǎn)足,因此,導致投訴的也不少。這就需要創(chuàng )新操作模式,許多傳統做法已不適應新的消費需求。盡管網(wǎng)絡(luò )訂房、支付寶、網(wǎng)銀等增加了方便度,但這些僅適應部分人,也有不少人不玩現代化智能產(chǎn)品,作為酒店應有多種變革,滿(mǎn)足不同需求者。
衛生
住酒店吃得衛生,用得衛生也是基本要求。但網(wǎng)上偶有爆料出一些讓人們難以接受的尷尬,盡管是個(gè)案,但不能不引起酒店管理者高度的重視,布草的洗滌消毒高星級酒店應該是保證的,均有設備、相對可控。杯具的洗滌、消毒有待于強化,應從根本上改變產(chǎn)品的不可控性,客房衛生間的清潔消毒應在如何強化有效監督上做文章,食品應從采購、加工等一系列環(huán)節嚴格把控,使產(chǎn)品的衛生得到保障。
溫馨
賓至如歸已經(jīng)落后了,應當是賓至勝家?,F在的賓館應比自己的家更好,這個(gè)好是多元的,體現在方方面面,溫馨是核心要素,溫馨包含了產(chǎn)品的硬件和軟件,沒(méi)有好的產(chǎn)品,沒(méi)有好的服務(wù),哪有溫馨?溫馨建立在每個(gè)細節的打磨上。溫馨是一種生活方式的綜合體現,又是文化特色的凝集。
舒適
賓客追求體驗的**性。而體驗的**更多依托產(chǎn)品的舒適性,舒適性來(lái)自于基礎的實(shí)用性,因此,沒(méi)有實(shí)用性就談不上舒適性。當然這離不開(kāi)個(gè)性化的服務(wù)
定制化
簡(jiǎn)單的理解是因人而異設計產(chǎn)品細節,讓賓客獲得驚喜和快樂(lè )。有些酒店做得比較好,能根據客人喜好、習慣、文化差異推出量身定做的個(gè)性化產(chǎn)品,也有不少酒店停留在傳統的標配基礎上,不夠重視賓客的個(gè)性差異。
難忘
難忘,是個(gè)中性詞,滿(mǎn)意與不滿(mǎn)意都會(huì )留下難忘的記憶,但結果是不同的。滿(mǎn)意快樂(lè )的消費體驗等于“回頭”,等于忠實(shí),等于好的口碑傳播、網(wǎng)評等。反之,是負面效應的疊加,因此,我們要讓賓客留下美好而愉快的難忘經(jīng)歷
網(wǎng)絡(luò )
近幾年來(lái)因科技的進(jìn)步,網(wǎng)絡(luò )帶來(lái)了巨大的變革,使生產(chǎn)力提高,使信息透明,使產(chǎn)品跨界、服務(wù)延伸,然而,網(wǎng)絡(luò )具有多面性,帶來(lái)正面效應的同時(shí)也可以產(chǎn)生負面作用。百年老字號因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題可以在幾天內倒閉,冰火二重天,賓客的消費體驗均可在網(wǎng)上留下評價(jià),一部手機都有拍照功能還可錄像,全民記者時(shí)代對企業(yè)是巨大的監督,酒店人應充分認識到網(wǎng)絡(luò )的威力,提供wifi,網(wǎng)絡(luò )全覆蓋已是***基本的要求,網(wǎng)速慢都有可能流失客源。選產(chǎn)品,選酒店先看網(wǎng)評,網(wǎng)絡(luò )已不是簡(jiǎn)單的工具,而是具有多元性的風(fēng)向標
滿(mǎn)意度
“賓客不投訴不等于滿(mǎn)意”,讓所有客人滿(mǎn)意確實(shí)很難,但這是個(gè)永恒的目標。某國際品牌酒店集團40年前提出了“殷勤好客,時(shí)刻令賓客喜出望外,以發(fā)自?xún)刃牡拇椭绖?chuàng )造難以忘懷的美好經(jīng)歷”的目標。他們把讓客人滿(mǎn)意作為底線(xiàn),作為基本要求,讓客人驚喜感動(dòng)才是成功。有這樣的要求和目標,工作的標準自然也會(huì )提高。對賓客滿(mǎn)意度的全程追蹤正在被人們形成共識,國際、本土、單體酒店由于各種原因,情況大相徑庭。